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生薑收購現場
村民在生薑地里松士、鋤草
紅網雙牌站8月20日訊（通訊員 黃慧萍 唐娟 羅偉）雖然目前還未到子薑的收穫季節，但筆者在上梧江瑤族鄉的碼頭看到，生薑收購仍如火如荼的進行著，當地村民將自家薑地里的母薑和存窖排薑取出，通過整裝稱量裝袋，由薑販統一收購運往外地銷售。
上梧江瑤族鄉生薑種植歷史悠久，由於山區的特殊氣候條件和富硒土壤，生產出來的薑品質優良，由於形似虎爪，肥圓飽滿，因而得名“虎爪薑”，其具備肉質脆嫩、無渣多汁、氣味芬香等諸多優點，備受消費者的喜愛，“虎爪薑”因此在省內外頗具盛名，吸引了各地商販爭相收購。
筆者向薑販瞭解到，現在主要是收薑頭和原版（諧音）薑（灰皮薑和黃皮薑，也就是生薑的母薑和存窖排薑），這兩種薑是上梧江瑤族鄉的拳頭產品，這兩年的價格比較好，現在薑頭都賣到了五塊錢一斤，排薑賣到了八九塊錢一斤，薑主要銷往廣東和廣西兩地，薑販今年大概已收購了200萬斤左右。
今年，該鄉生薑種植面積達1.2萬畝，由於雨水充沛，氣候適宜，平均畝產較去年有所提高，預計今年全鄉可收穫生薑18000噸，按照目前市場價格，僅此一項可為農民增收4000多萬元。而種植生薑取出的母薑和存窖排薑的銷售，讓生薑實現“一薑三賣”，更增加一大筆收入，瑤鄉群眾真正從生薑上嘗到致富甜頭，感受豐收的喜悅。 （原標題：雙牌瑤鄉虎爪薑“一薑三賣”農民喜獲豐收）
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